普洱茶是历史悠久形成的云南特有的地方名茶。 它以原产于云南的大叶种晒干绿茶为原料，再加工成生茶直接再加工成成品和人工快速发酵后的茶两大系列。 加工后的熟茶分为普洱茶和紧压茶两种。 成品完成后，继续自然陈酿过程，具有越陈越香的独特品质。 1、普洱茶（生茶）是以普洱茶产区环境条件下生长的云南大叶茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日晒、高压灭菌包括散茶和紧压茶。 其品质特点是：外观深绿，香气纯正持久，滋味浓甜，汤色绿黄色清澈，叶底肥厚黄绿色。 2、普洱茶（熟茶）以符合普洱茶产区环境条件的云南大叶晒青绿茶为原料精制而成。 采用窝堆工艺，后发酵（人工加水提高温度，促进细菌繁殖，加速茶叶成熟，去除生茶）。 将散茶和紧压茶加工成苦涩的散茶和紧压茶，以达到汤色纯正、入口红润的独特品质。 其品质特点是：汤色红润，浓浓明亮，香气独特芳香，滋味醇厚甘甜，叶底呈均匀红褐色。
普洱茶功效
1、减脂减肥
普洱茶与脂肪的代谢密切相关。 普洱茶通过独特的发酵过程产生新的化学物质，其中一些含有脂肪酶，一种脂肪分解酶，可以分解脂肪。 因此，普洱茶具有减肥功效。
2、降血脂、降血压、抗动脉硬化
3、防癌抗癌
通过大量人群比较，科学家证明，KTV的人癌症发病率较低。 普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶具有很强的杀灭癌细胞的作用。
4.健康的牙齿和护齿套
普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此可以去除口腔异味，保护牙齿。
5、护胃、养胃
在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会对胃肠道产生刺激。 浓稠、滑润、醇厚的普洱茶进入人体胃肠道后，形成一层膜，粘附在胃表面，形成对胃有益的保护层。 长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。 这是国内外崇尚喝普洱茶的消费者称普洱茶为“美容茶”、“长寿茶”的主要原因。
6、抗衰老
研究证明，人体内的脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。 普洱茶中所含的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素具有抗氧化作用，延缓衰老过程。 因此，普洱茶被称为“长寿茶”。
7、辐射防护
据广东中山大学何国凡等人用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%的普洱茶可以缓解钴60辐射造成的损害。
8. 清醒一下
《本草纲目》记载：“蒲茶治心包油腻、刮肠醒酒最佳。” 医学事实证明，茶叶中的茶多酚可以促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。 使乙醇代谢正常顺利进行。 饮茶可增强血管收缩功能。 茶碱具有利尿作用，可以促进体内酒精快速排出体外，减轻醉酒的危害。 KTV还可以补充酒精水解所需的维生素C，刺激被酒精麻醉的大脑中枢。 从而起到解酒作用。 而且用茶解酒绝不会伤脾胃，不会导致醉酒者大量呕吐或引起恶心。
9. 美容
普洱茶可以调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡身体机能。 因此具有美容功效，在海外被誉为“美容茶”。