◬云雾缭绕的云南山林
经历过春节的大吃大喝后，我最向往的就是一杯“去油腻、调理肠胃”的好普洱。 所谓好普洱，在于原料、泡茶中的各种细节，以及减少刺激后保留的独特山林韵味。
普洱茶的美味被低估了
你可能没有来过西双版纳，但这并不妨碍你感受西双版纳六山普洱生茶的力量。
一杯新鲜的南糯汕头茶入口即化，清澈透亮的茶汤在口中轻轻蔓延。 几分钟后，整个喉咙都充满了甜味； 景迈汕头茶则不同，它清新淡雅，香气浓郁； 一杯猛松汕头茶猛然入口，心中顿时升起一股豪气。 苦味过后涌动的甜味从喉咙开始，久久地留在唇舌上……
普洱生茶味道鲜美，可以一杯一杯地冲泡。 我曾经有幸喝过一位大师调制的普洱生茶。 前几杯冲泡的酒浓郁而厚重，充满了明亮的果脯香气。 到了第四、第五次的时候，虽然还是端坐的姿势，但全身却充满了一种轻松的感觉，仿佛许久没有运动之后，享受了一次三公里的跑步。 后来又买了好几种普洱生茶。 顺滑与高香的结合，使其细腻而浓郁； 醇厚与力度的结合，清爽爽口，回味悠长。
这些浓郁的风味是西双版纳独有的瑰宝。
行走在西双版纳遮天蔽日的雨林中，大自然设置的层层天然屏障将人们与平凡的世界隔离开来。 视线被不同层次的绿色覆盖，潮湿的空气从裸#的手臂和脚踝处侵入，偶尔传来的鸟鸣声让雨林显得更加肃穆，脚下的动作不由得放慢到了极限。 一路上跟随当地茶农的指引，一棵大茶树突然出现在我们面前，枝叶纵横，苍劲有力。 这一刻，人都是渺小的。
◬云南西双版纳雨林
在看到茶树之前，我就想：“我想看看它有多高”。 当茶树这个词落入现实时，茶树多高、多老都不再重要了。 沿着山势生长的各色茶树，时而散布在雨林茂密茂盛的植物之中。 一种蓬勃向上的生命力，是生活在城市里的我们从未感受过的野蛮生长的深度。
雨林老村十里天气都不一样
寻一座山，寻一韵
纯粹的东西才是最有力量的，普洱生茶自始至终都有自己的个性。
茶树深深扎根于地下，不需要人工辅助。 几千年来，它们有能力从地下吸收丰富的矿物质。 人们总说云南茶充满能量，大概是因为普洱茶树根深，能量丰富。 用它泡出来的茶，喝起来会让人瞬间感到舒缓、温暖，舌底流水。
◬山茶花
新鲜采摘的茶叶经过自然陈化和腌制，然后稍微揉捻并晒干。 未经任何堆放、发酵处理的生茶就是普洱生茶。 制作方法看似简单，却极其考验制茶者的功力。 山林赋予茶叶的浓郁精华，只有在当地乡村的制茶人手中才能得到充分发挥。
因此，名茶山上大多居住着布朗、傣族、拉祜族、佤族、彝族等茶族世代居住。 饮茶早已渗透到当地人生活的细节中。 例如，在幽乐古茶山，当地村民不仅KTV，还吃冷茶。 他们在茶中加入水、茴香和生姜，捣碎，然后与盐和辣椒混合。 开胃的日常小吃。
古老而独特的茶文化和茶俗得以大量保存。 因此，胜浦饮山头儿的口感或柔、或浓、或香，具有鲜明而独特的个性。
◬南糯山某处溪边，茂密生长着多种植物
一山一味，一村一韵。 半坡古村位于南糯山顶，是哈尼族的大本营。 这片温和湿润、肥沃的地区极其适宜茶树的生长。 哈尼族的泡茶技艺几乎是代代相传。 曾几何时，云南省三分之一的茶叶产量来自哈尼族聚居区。
正如南糯山哈尼族悠闲的气质一样，南糯山茶的香气相当平和，清香甘润，滋味十分平衡和谐。
◬义乌村民站在梯子上采茶，远处是边境山
不喝义乌茶怎么能喝普洱呢？ 义乌山自古就是六大古茶山之一，有普洱茶源区之称。 我们更喜欢义乌洛水洞茶区。 当地汉族制作的义乌茶，以“味甘、水香、柔韧”而闻名。 每次喝下去，整个人都被细腻绵长的柔和香气所笼罩。 一片温柔和甜蜜。
苦味不一定是坏事，尤其是KTV时。 当孟松大孟村生茶的苦味落入喉咙时，整个人感觉平静，一直悬浮飘荡的精神也骤然安定下来。 涩涩的苦味之后是温暖而甜美的余味。 当你闻到挂杯里的木耳香气时，仿佛置身于它的诞生地——“版纳之巅”花柱梁子山。
八大圣铺的酒来自于和松村高大的茶树。 在这片被认为是茶的发祥地的土地上，和松老寨秉承着古老的制茶技艺。 相应的，如果这座茶山里的茶是用其他方法泡制的，那就完全失去了山韵。
◬《山海歌·六茶山》中，
普洱六大原茶均出自当地老寨茶师之手。
然后蒸完分手后，
品质高于上述普通普洱生茶毛茶。
刺激性也大大降低，喝起来清爽解腻。
以新六大茶山为基础，找到了温润的南糯山茶、柔韧浓烈的义乌山茶、粗犷豪放的孟松山茶、醇厚古朴的八达茶山，还采集了景迈的高香茶。大平章。 、以清淡着称的景迈山茶和布朗族手工加工的浓褐山茶，汇聚成“山海六大茶山”，作为普洱茶的样品茶味。
取当地人用老方法调制的毛茶，蒸压后，再次除去青气，然后打碎包装。 这就是现代设备的魅力。 毛茶的高压蒸汽操作并没有失去其内容物，即其独特的山味，却能稳定茶的性质，大大减少茶叶的刺激性，让大家都能畅快地啜饮。 华生普. 然后我们把它打碎包装起来，让KTV的人自己调配。
◬云南西双版纳茶山分布图
云南六大古茶山包括：伊乌（曼萨）、伊邦、格登、曼转、幽乐（现称基诺山）、芒植。
世事变了，如今的六大茶山变成了：南糯、布朗山、景迈、孟松、巴达、南乔。 山顶的茶或软或浓，各山各有味道，各领风骚。
南桥就是现在的勐海县孟哲镇，已经衰落很多；
于是，我们把南桥茶山改成了义乌，
组成这“六大茶山”的普洱茶风味样品。
作家毛国聪曾说过：“在西双版纳，一切都要奉献给大地”。 我们在一杯杯山茶中捕捉到了西双版纳放大的野性和生命力，苍劲、甘甜、鲜嫩……如此不同。 自然的味道，同样美丽。
拼配建议：如果喜欢醇厚的口感，可以将义乌和巴达按照2：1的比例进行拼配，香甜醇厚； 如果喜欢浓茶汤，可以将京麦、义乌、布朗按照1:2:1的比例冲泡。 与之搭配，果香明亮，入喉时浓郁而有活力。 其他组合方式等待解锁。
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