功效与作用
1、杀灭人体寄生虫
南瓜子对杀灭血吸虫幼虫有很好的作用，还可以使成熟成虫变性，减少虫体数量。 对血吸虫病也有一定的治疗作用； 南瓜子还是一种有效的绦虫驱避剂，无毒无任何副作用，对蛲虫、绦虫、钩虫等患者有明显效果。
2.预防和治疗前列腺疾病
美国研究发现，每天吃50克左右的南瓜子可以有效预防和治疗前列腺疾病。 这是因为前列腺的激素分泌功能依赖于脂肪酸，而南瓜子中含有丰富的脂肪酸，可以维持前列腺良好的功能； 所以它所含的活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀，还可以预防前列腺癌；
3.缓解静态心绞痛
南瓜子含有丰富的泛酸，可以缓解静态心绞痛，降低血压。
4、治疗产后水肿、糖尿病
据《药用植物图鉴》记载：煎煮后，可治产后腰脚水肿、糖尿病。
营养价值
富含脂肪油（亚麻油酸甘油酯、油酸等）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、南瓜子等成分。 对绦虫、蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中后段有麻痹作用。
吃南瓜子的男人
南瓜中含有丰富的锌，锌参与人体内核酸和蛋白质的合成。 它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。 生南瓜子可以缓解前列腺炎症状。 慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。 但没有治愈方法。 南瓜子价格便宜、有效、服用安全，对于慢性前列腺炎（或增生）患者值得尝试，但其长期疗效有待进一步验证。
吃南瓜子的女人
由于南瓜子中含有多种微量元素，因此南瓜子中含有丰富的锌。 锌不仅能促进睾酮的分泌，还能增加精子的数量。 经常食用南瓜子可以激发女性的性欲，提高性生殖能力。 可以说，它是女性的“伟哥”。 人体缺锌会导致皮肤快速出现皱纹。 吃南瓜子有美容功效。 南瓜子还可以提高精子的质量，对不孕症有一定的效果。 南瓜子还可以预防和改善前列腺疾病、调节血糖。 南瓜子中所含的亚油酸含量较高，能有效降低血糖，是糖尿病患者的良药。 南瓜籽油含有60%以上的不饱和脂肪酸和植物蛋白，可调节血液胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉硬化。
副作用
比如南瓜子含有丰富的脂肪，吃多了很容易让人发胖； 而南瓜子有轻微毒性，会影响肝功能。 因为吃太多南瓜子后，你会感到恶心。 那是因为南瓜子太油腻，你的肝脏无法承受。 因此，慢性肝炎、脂肪肝患者不宜吃南瓜子。