这种食物口味的差异在旅行时通常最为明显。 作为一个北方人到南方旅行，我发现一些很受当地人欢迎的美食尝过之后往往并不合我的胃口，很难符合自己的口味。 期待：很少有北方人习惯吃折尔根这样的食物，也很困惑为什么南方人喜欢吃这么奇怪的味道。
那我们就来看看南方有卖而北方吃不到的美食，尤其是下面这六种美食。 明明很好吃，但为什么北方人不喜欢吃呢？
第一项：肉馅汤圆
如果说肉馅月饼、肉汤圆还被北方少数人所喜爱，那么肉汤圆子就真的根本无法进入北方市场了。 北方很多超市里基本都有卖汤圆的。 都是甜馅儿的，比如黑芝麻、花生、红豆等等，我好像没见过有卖咸肉汤圆的。
这种流行于江、浙、闽等地的肉粽，在北方人看来就像是松软的肉丸，但很难想象它是用细腻柔软的糯米粉来搭配肉馅的。 尝了一下，感觉好吃，味道怪怪的，油腻的肉馅用来包饺子、馄饨、包子，味道鲜美。 必须用来做汤圆。 另外，如果按照北方人的胃口吃这些肉馅汤圆，胃里总会感觉有点油腻。 它还感觉沉重且难以消化。
第二项：折耳根
鱼腥草又名“鱼腥草”，是一种营养价值很高的食材。 它可以生吃或煮熟吃。 多见于南方的云南、贵州、四川等地区。 常用于制作凉菜、炒菜、煮菜。 火锅或蘸酱。
但这个深受云贵川地区人民喜爱的折尔根，对于北方人来说却是噩梦。 一咬下去，整个人立刻就被那股难以形容的腥味吞没，下意识的就要吐出来，感觉实在是难以抗拒，还说宁可饿着，也不愿再吃一口狗肉。耳根在他的生命中。
第三项：培根
每年冬季到来后，南方各地都会掀起腌制腊肉的热潮。 即使自己没有时间在家做，也还是要买一些，在家慢慢吃。 但在南方很流行的培根，一进入北方就流行起来。 被冷落了。
生活在北方的人很少有冬天煮腊肉的习惯。 一方面是因为气候原因。 北方的冬季天气干燥寒冷。 它就像一个天然的大冰箱，更方便储存肉类，而南方的冬季气温普遍比北方更高、更潮湿。 过去物资匮乏的时候，冬天制作腊肉更方便储存，也可以延长肉的食用时间。 因此，南方人养成了冬季吃腊肉的饮食习惯。
另一方面，大多数北方人不习惯培根的烟熏味。 他们总觉得有一股奇怪的气味，质地坚硬。 如果煮得不好，就会感觉咸，难以咀嚼，特别会堵塞牙齿。 与腊肉相比，北方人更喜欢用酱油来腌制肉，制成酱油肉。
第四项：甜豆腐干
关于豆腐脑的甜与咸的争论已经持续了十年。 争论每年都在继续，但每年都没有最终结论。 恐怕夹在中间的“豆腐脑”也会束手无策。 ，我只想说别再争论了。 南方人更喜欢吃甜豆腐。 滑嫩香浓的豆腐花需要一勺糖才能带出灵魂。 他们喜欢把甜豆腐乳称为“甜豆腐乳”。 夏天，他们会加冰并添加蜂蜜豆。 、芋圆等小料制作成甜点。
但大多数北方人无法接受这种饮食方式。 加豆浆加糖也可以，但豆腐要用咸卤汁调味。 味道咸而滑。 早上起来吃一碗。 包子和油条吃起来最满足，但是甜豆腐干味道有点淡，像早上的小甜品，感觉不像早餐，所以甜豆腐干不顺滑。 扎根于北方。
第五项：腌制生食
生腌作为潮汕和浙江的特色美食，是很多南方人夜店夜宵的首选。 新鲜捕获的海鲜直接用生抽、鱼#、盐、蒜末、香菜等一些调味料腌制，以保留鲜味。 具有海鲜的原汁原味，口感滑嫩、香浓。 吃各种生腌菜完全不会觉得累，而且会感觉格外清爽。
但说到这些生的、腌制的海鲜，大多数北方人心里过不去的坎，实在无法接受未煮熟的海鲜。 主要是因为北方大部分是内陆地区，想要买到最新鲜的海鲜几乎很难。 海鲜一定要煮熟了才可以吃，腥味就会减少很多，所以突然面对生的海鲜是很不舒服的。 难以下咽，即使吃了也不一定能接受其滑滑独特的味道，肠胃也可能不习惯生腌，从而产生不适。
第六品：原味鸡
白切鸡作为粤菜的代表，在广东、广西、海南等地区深受人们喜爱。 尤其是在广东，无论是过节还是各种宴会，白切鸡都是必备菜肴。 在南方人看来，平切鸡最大程度地保留了鸡肉的鲜美。 味道鲜、香、嫩，久吃不腻。
但很多北方人来到南方后吃到正宗的白切鸡时，往往会说这样平淡的鸡肉不好吃。 不是直接放在水里煮的吗？ 而且，切好的鸡肉看起来有点像半生不熟的样子，骨头和肉之间还渗着一点血丝。 不管我们南方的朋友多么称赞白切鸡的味道鲜美，他们却从来没有表现出品尝的欲望。 与白切鸡相比，北方人还是更喜欢一些烤鸡、炖鸡、熏鸡、大盘鸡、口水鸡等风味浓郁的鸡肉菜肴。
——老敬说——
除了以上六种美食外，其实还有很多北方很难吃到的南方美食，比如各种粽子、青团子、肠粉、烧鹅、炒年糕、咸豆浆等。相反，很多北方人吃惯了南方人也表示接受不了他们吃的食物，比如皮凉粉、辣汤、生葱、蒜拌面、乱炖等等，只能说是一个人营养了通过土壤和水。 虽然他不能接受对方的食物，但他还是得吃。 表现出尊重，没有必要因为饮食差异而争吵。 如果你还有吃不惯的美食，欢迎在评论区留言分享。 #当地小吃推荐#
我是市场里的食物猎人。 与世事打交道多年，但我依然那么聪明，充满兴趣！ 食品食谱和市场生活每天都会更新。 跟着我，享受舒适生活，不迷路。