西少红星
地理标志产品
西邵红杏因是西邵乡最好的产地而得名。 西邵大部分地区是黄河故道。 昔日，这里有连绵的沙丘和果园。 乡村里种了许多杏树。 它历史悠久，品种繁多。 具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜可口等特点。 近年来，不断引进新品种并试验成功。 经济价值高，销往省内外。 西哨红杏口感好、风味独特，深受消费者喜爱。 除具有普通杏子的营养成分外，还含有较高含量的维生素C、总糖、可溶性固形物和钙。 维生素C 9.1-11.08mg/100g，可滴定酸1-1.49%，总量...[详情]
五把蒜
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台前县五坝乡大蒜协会申请的“五坝大蒜”经国家工商行政管理总局商标局注册为“地理标志”。 乌坝蒜的特点是头大、皮薄、质地细、味辣、蒜泥多汁、蒜泥浓稠不干。 它被认为是上等调味品，生食和熟食皆宜。 其抗寒能力强，休眠期长。 、耐储存等特性。 台前县五坝蒜苗开花。 黄河堤下万亩蒜田里，数万名男女老少正忙着采摘成熟的蒜苗。 乌坝乡便民服务中心大蒜产业合作社的工作人员正在组织经纪人开着数十辆卡车进田地，直接向群众收购大蒜……[详细]
小次郎胡萝卜
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“古斯郎胡萝卜”获得国家农产品地理标志保护。 其实，早在康熙时期，姑四郎胡萝卜就已经是家喻户晓的贡品了。 康熙十三年（1674年），康熙命军南下平定“三仇”，途中驻扎南乐县。 驻扎期间，将军品尝了当地的小次郎胡萝卜，连连称赞，称赞其脆、甜、开胃。 将军回到朝廷后，向康熙推荐。 从此，古寺郎胡萝卜每年都作为著名特产进贡宫廷，南乐古寺郎胡萝卜也成为宫中不可缺少的名菜之一。 1955年，南乐古吉郎种植...[详情]
范县水稻
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范县水稻种植已有30多年的历史。 黄河水资源丰富，土地肥沃。 根据绿色食品种植技术，采用单品种种植、单品种收获、单品种加工、单品种包装的方法，提高稻米品质。 米质优良，米质纯正，晶莹剔透，洁白如玉，柔软香甜，营养保健，适口性极佳，无污染。 近年来，范县开展了以打造绿色品牌为内容的现代农民教育工程。 通过邀请科技专家专题讲座、设立科技咨询服务网点，有效提高了农民科技应用能力和农产品技术含量。 同样按照标准化，不...[详细]
庆丰白灵菇
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白灵菇是一种名贵食用菌，具有很高的食用和药用价值。 菇体颜色洁白，肉质细腻，味道鲜美。 富含蛋白质14.7%、脂肪4.31%、粗纤维15.4%、总氨基酸含量10.6%，并含有多种有益矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力、调节人体生理平衡的作用。 ……[详细的]
濮阳冷敷皮
西北很多城市盛产凉皮，但大多是凉皮吃。 濮阳人吃凉皮包着凉皮。 当然，宁夏的大武口冷皮擀和濮阳人的创意冷皮裹有异曲同工之妙。 濮阳冷皮滚还有一位家乡的好姐妹。 濮阳有中华帝都、中华龙都的美誉。 公元前629年，魏成公迁都楚丘（今濮阳），楚丘一度成为魏国的政治、经济、文化中心。 这个城市非常繁荣，商务旅行不断。 随着思想的活跃、精神的解放、文化的发展，宫廷乐师在《桑建谱》上创作的音乐《郑韦声》在中国流行起来。 如今，濮阳人...[详细]
南乐庄莫
南乐庄馍，俗称肉饼，已有100多年的历史。 南乐市以前有刘家庄馒头和霍家庄馒头。 刘家庄馍的创始人刘长清，长期居住在县城东街，以制作庄馔为生，颇有名气，已传承三代。 如今，刘家庄馒头店位于县城老子街东路北侧。 刘长庆的孙子刘志龄继承祖业，开设了店铺。 霍家庄包子创始人霍泽已传承三代，现已不再营业。 刘家庄的馒头形状如满月，直径约30厘米，有四层皮。 面皮和肉馅以新鲜羊肉为主，配以葱、姜、蔬菜、香油等各种祖传调味品。 皮是用小麦粉制成的，经过面团和馅...[详情]
舞台前的小尾寒羊
濮阳前面是国家小尾寒羊繁育基地，每年为周边地区提供3万多只优质种羊。 近年来，台前县委、县政府把发展小尾寒羊养殖业作为农民增收的突破口。 他们建立组织，加强领导，建立育种机构，加强品种选育，推进科学育种。 该县定期举办赛羊活动，逐步选育体大、体壮、品质优良的优秀种公羊，利用其品种不断优化，优良特性更加稳定，品种优势更加明显。 小尾寒羊是肉用、毛皮兼用的羊品种，尤以胎数多、产量高而闻名。 小尾寒羊耐粗饲，耐...[详情]
桃园健民吃辣椒
河南桃源健民食品有限公司是濮阳县的一家私营企业。 公司成立于2000年9月，是一家主要从事辣椒制品、调味品研发、生产和销售的食品企业。 经过多年发展，公司现已成为当地农业产业化重点龙头企业。 公司创始人刘建民先生在继承传统烹饪技艺的基础上，结合十多年的烹饪经验，潜心研发“吃”辣椒加工新技术，开创了北方辣的先河。酱汁并形成独特的产品。 味道。 “桃园健民”品牌下有“花椒”、“丰...[详情]
蒲城化积汤
蒲城花鸡汤是河南省濮阳市范县蒲城镇的特色小吃。 蒲城花鸡汤味道鲜美，原料常见，制作简单，自然在农村很受欢迎。 蒲城花鸡汤是蒲城著名美食之一，其特点是汤味鲜美。 滑岭汤做法：将新鲜瘦猪肉洗净，切成薄片或条，加盐、味精调味； 然后取戈登粉放入沸水中焯成糊状，或者将戈登粉搅拌成糊状。 将肉片均匀放入汤锅中，小火煮十五分钟左右，然后加入姜粒、蒜末、葱丝、胡椒粉等，加精盐、味精、香油调味。 ，尤其是...[详细]
河南草帽辫
产于河南清丰、内黄、南乐、范县、鹿邑、荣阳等地。 相传清朝嘉庆年间，山东莱州府商人来到清丰县咸庄，发现该地区种植的麦秆皮薄细长，质地柔软，色泽鲜艳，因而是优良的纺织原料。 于是，他们以咸庄为基地，将编织技艺传播到各个农村，并发展了以麦秆为原料的编织草帽的生产。 同时，他们利用农历2月2日“龙抬头”的民间传说，在咸庄正式成立了“辫子”。 河南草帽辫大致分为三大类：荣阳桥辫、鲁邑白辫、莱州园林草辫……[详情]
濮阳花生
花生又称花生籽（俗称：花生仁）、长寿果、长果、甜豆、无花果、地果、唐人豆。 花生营养丰富，有益于延年益寿，故民间又称“仙果”。 与大豆并称为“植物肉”、“蔬菜中最好的肉”。 花生的营养价值高于谷物，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相媲美。 它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，非常适合制作各种营养食品。 现在还有一种彩色花生，又称五彩花生、五彩花生、五彩花生。 彩色花生就是普通的...[详细]
辣椒牛肉
牛肉辣椒等系列产品的主要原料辣椒均采自当地素有“蔬菜VC之王”之称的无公害湿辣椒。 深秋采摘粗、嫩、火红、细长的辣椒后，精心挑选，洗净后放入砂锅中，然后加入适量的白糖、白醋、白酒、香料、胡椒等数十种。调味料。 经过300多天的精心淹水和发酵，盐就可以从瓦罐中取出使用。 辣椒经过高温浸泡、消毒后，配上花生、芝麻、牛肉、新鲜洋葱等辅料。 只有长时间文火“食用”，才能形成不刺激、不刺激喉咙、香、脆、微辣的“桃园”……[详情]
濮阳双马消防
双马火的特点：酥脆、五香、色泽鲜艳。 双芝麻烤的做法： 1、锅中加入植物油130克。 30%热时，锅中加入面粉300克，用铲子搅拌均匀，摊在案板上冷却，加入精盐面和八角粉揉匀。 拌入酥皮中。 将剩余的面粉放在案板上，加入60克植物油和100克水，和成面团。 2、将油酥面团用皮皮包起来，擀成约1厘米厚的大片，擀成卷，分成10份面团，压扁，然后沾少许油，包好擀成中间薄、边缘厚的圆饼。 （直径约7厘米），两面用水沾湿...[详情]
庆丰铁锅鸡蛋
铁锅蛋是河南古老的传统小吃。 相传始创于明清时期。 当时，河南一家餐馆的厨师为了增加鸡蛋菜肴的风味，将蛋液打匀，加入虾仁、肉丁、蘑菇丁和鲜汤混合，放入特制的铁锅中。 半熟时，盖上烧红的铁锅盖，烘烤，使蛋料膨胀、熟透。 铁锅鸡蛋的特点：色泽鲜艳、肉嫩可口。 铁锅鸡蛋的制作方法： 1.将鸡蛋打入大碗中，搅匀。 加入各种原料和调味料，搅打均匀。 加入新鲜汤继续搅拌均匀。 倒入特制的铁锅中。 将特制的铁锅盖放在火上烧至红色。 2. 熨斗...[详情]