2、结合现有统计数据，形成以出栏量、存栏量为主要统计依据的核算体系。 为与国家统计数据对接，充分利用现有数据库及时准确测算污染产生量，经过对现有农业统计数据的研究发现，畜禽养殖业统计基本统计量主要包括屠宰量、库存量和产品。 生产等三个统计基数，为利用第一次全国污染源普查研究成果，简化核算制度，调查核算制度更新为采用屠宰量（生猪、肉牛、肉鸡） ）和饲养量（奶牛、蛋鸡）为统计基数 计算数量。 1、畜禽养殖业污染产生系数的测定 2.1． 个体观测：环境保护部华南环境科学研究所和湖南农业大学在海南建立了农业污染生产和污染系数观测站。 通过观测站对生猪、肉牛、肉鸡、蛋鸡进行了测量。 等畜禽养殖观测站，对不同畜禽品种、不同生育期、不同饲养方式产生的污染量进行实测。 部分实测结果 1、畜禽养殖业污染系数的确定 2.2 不同地区差异分析：对第一次全国污染源普查实测污染系数进行系统比较分析，分析各地区污染系数差异获得了区域。 分析原因并进行单独的实际测量。 部分统计结果（生猪鳕鱼） 1、畜禽养殖业污染系数 畜禽养殖业污染系数与养殖管理水平有一定的相关性，养殖管理水平受畜禽养殖业污染系数的影响。养殖规模。 养殖规模越大，管理水平越高。 等级越高，产生的污染量越小，但在一定范围内，各种规模的养殖场基本都存在，且各种规模之间的比例变化不大。
为简化核算，全国采用统一的污染产生系数。 1、畜禽养殖业污染系数积分原则（1）根据生猪出栏数，按平均饲养时间（保育段65天，育肥段）汇总保育段和育肥段。育肥段70天）形成一头出栏生猪的污染系数。 ; 母猪污染系数根据存栏仔猪数给出，仔猪污染并入母猪（按母猪每年产仔猪20头计算）； 母猪污染系数=日污染系数*365天+仔猪污染系数*20头生猪污染系数=育肥猪日污染系数*70天+保育猪日污染系数*65天+母猪年污染系数/20头猪 (2) 肉鸡污染系数按屠宰一只鸡计算。 肉鸡平均饲养时间按52天计算； 肉鸡污染系数=肉鸡日污染系数*52天 1、畜禽养殖业污染系数积分原则 （3）蛋鸡按存栏数给予污染系数，育雏鸡和蛋鸡按比例给予污染系数转换（按育雏鸡占15%、蛋鸡占85%的比例计算）； 蛋鸡污染产生系数=（育雏鸡日污染产生系数*15%+蛋鸡日污染产生系数*85%）*365 （4）肉牛污染系数按销售牛数给出，肉牛饲养周期按660天计算； 肉牛污染系数=肉牛日污染系数*660天 (5) 奶牛污染系数根据存栏牛数给出，肉牛饲养周期按660天计算。 奶牛按比例转化（种牛为 35%，奶牛为 65%）。 奶牛污染系数=（养殖奶牛日污染系数*35%+奶牛污染系数*65%）*365 1、畜禽养殖业污染系数以国家第一污染源为准人口普查并通过调查和分析。 结合现场测量，得出各类畜禽的日常污染系数，并根据积分原则得出全国畜禽养殖污染系数。
2.畜禽养殖业排放系数制度。 结合畜禽养殖业区域特点，形成了以典型畜禽养殖业污染治理和利用减排为基础的污染排放系数体系。 污染排放系数=污染产生系数-污染产生系数*削减率。 通过对各地养殖情况的调查分析，发现某些地区养殖污染物的处理利用方法和处理水平存在很大相似性。 得出结论，全国畜禽养殖业污染治理和利用减少的主要方法有：粪便清除3种方法：干粪清扫、水冲、秸秆垫料（生物发酵床）； 4类畜禽粪便处理方式：直接农业利用（还田、养殖、种植食用菌）、生产有机肥、生产沼气、不需处理； 5类畜禽养殖尿液/污水处理方式：农业直接利用（还田、养殖）、厌氧处理、厌氧处理+好氧处理、厌氧处理+好氧处理+深度处理、不处理。 2、畜禽养殖业污水系数系统中各种粪便清除方法的说明： 干粪清除：指畜禽排出的粪便一旦产生就用机械或人工收集清除，以及尿液、残留粪便和冲水等。水从下水道中排出是清理粪便的方法。 水冲：指将畜禽排出的粪便、尿液、污水混入粪沟内，每天用水冲刷数次的清粪工艺。 粪水流入主粪沟并排出。 垫料（生物发酵床）：包括普通垫料和生物发酵床培养物。 指将畜禽排出的粪便、尿液与草或垫料混合，存放在圈舍中，经过一定时间后集中清除的过程。
2、畜禽养殖业排放系数体系中各类畜禽粪便处理方式说明： 农业直接利用：包括农业直接利用、简单堆肥后利用、种植食用菌、养殖业等。农业直接利用中，必须保证使用量不大于应用环境的承载能力。 生产有机肥：是指利用具有固定堆肥场地和堆肥设备的畜禽粪便处理场发酵后的粪便进行利用，包括售后生产有机肥。 沼气生产：是指利用厌氧设备使粪便发酵产生沼气的粪便处理方法。 不处理：包括直接排入环境、无固定防雨堆场、粪便超量排入土地系统等利用方式。 2、畜禽养殖业排放系数体系 各类畜禽养殖尿/污水处理方式： 直接农业利用：包括直接灌溉和养殖业。 农业直接利用不得超过环境容量，符合当地环境。 能力要求。 厌氧处理：包括普通沼气池处理、UASB、UBF等改进型厌氧反应器处理。 厌氧+好氧治疗：厌氧与好氧联合治疗方法。 厌氧处理同②。 好氧处理包括普通活性污泥法、SBR法、生物膜法、生物接触氧化法等。好氧处理必须有相同处理能力相匹配、运行稳定的充氧设备。 无氧+好氧+高级处理：无氧处理同②，好氧处理同③。 深度处理包括膜处理、强化物理化学处理（脱氮除磷）、人工湿地、氧化塘、生物滤池等生态处理。 不处理：包括直接排放到环境中、没有固定储存池的直接农业利用、污水超量排放到土地系统中、在养殖系统中利用等。
2、畜禽养殖业污染治理设施减排效率实测。 对全国不同地区主要污染治理设施的去除效率进行了采样实测。 2、影响畜禽养殖业污染治理减排比例的因素。 对实测结果统计分析发现，各类畜禽粪便处理设施的污染物减排量随着气候条件的差异、各类设施设计、运行管理水平等诸多方面的差异而变化。 影响畜禽养殖污染治理效率的主要因素有：①畜禽养殖污染排放系数与区域污染治理水平有关，一定区域内污染治理水平相近； ②畜禽粪便的利用效果受降雨影响。 降雨量大、#雨地区畜禽粪便利用效果较差； ③尿液/污水处理效果受温度影响较大，气温较高地区污水处理效果较好。 比如南方雨污分流对于控制污染起到了很大的作用，特别是在气温较高、降雨较多的沿海地区。 2.畜禽养殖业污染治理减排比例。 通过对单个处理设施减排效率的实测和减排效率的综合分析，得出各地区主要污染处理设施的减排比例。 二、畜禽养殖业污染排放量计算方法 1、污染产生量核算方法采用污染产生系数法。 根据畜禽养殖量（生猪屠宰量、母猪屠宰量、肉牛屠宰量、奶牛屠宰量、肉鸡屠宰量、蛋鸡存栏量）乘以污染产生系数，得出污染产生量。 污染产生量=养殖量（屠宰量、存栏量）*污染产生系数 2、畜禽养殖业污染量计算方法。 规模化养殖场、养殖小区污染量计算（1）削减量计算，采用“组合累计扣除比例”核算方法。
该方法只需调查确定各种农畜粪便清洁方式的比例、粪便利用方式的比例、尿/污水处理方式的比例，并根据产生的污染量确定削减量。 （2）排放量的计算基本思路是产量减去减排量。 排放量=生产量-削减量 2、畜禽养殖业污水排放量计算方法 （3）粪便清除率、粪便利用率、尿液/污水处理方式可通过下表调查得到。 畜禽养殖调查问卷（主体部分） 2、畜禽养殖业污染排放量计算方法。 各种削减方式比例获取方法：规模化养殖场、养殖小区按每个养殖单位一一填报获得； 对大型养殖场和养殖小区发放调查问卷，进行各项调查，以获得各种污染治理方式的减排比例。 3 应用与实例某省某养猪场的污染处理措施已知（从调查问卷中获得）。 见表。 COD 产生量和排放量是多少？ 3 应用与举例 根据各省减产率表，某省生猪污染治理措施减排率见表3： 表3 某省畜禽养殖污染治理COD减排率表 3. 应用与示例 降低比例 = (53% *30%+0%*40%+0%*40%)+30%*(60%*24%+40%*42%)+40%*( 20%*19%+40%*53%+40%*58%)+40%*(65%*14%+35%*33%)+30%*(40%*14%+60%*42 %)+30%*(60%*14%+40%*38%) = 69.12% 生猪COD污染系数为36公斤/头，则：COD污染系数 = 36.0* (1-69.12%) = 11.12公斤/头。 该养猪场每年存栏生猪1万头。 头，COD 产量和排放量分别为： COD 产量 = COD 污染系数 * 屠宰量 = 360.0 吨 COD 排放量 = COD 污染系数 * 屠宰量 = 111.2 吨 四、专业养殖户财产和排放量的计算 核算方法污染产生量与规模化养殖场相同：污染产生量=养殖量*污染产生系数。 专业养殖户污染排放核算：专业养殖户污染排放量按照污染强度计算，即单位畜禽（生猪出栏量）按照行政区域计算。 、肉牛屠宰量、肉鸡屠宰量、奶牛存栏量、蛋鸡存栏量）污染强度根据污染强度和养殖量计算。
污染排放量=养殖量*污染排放强度 4、专业养殖户污染排放强度的确定方法。 专业养殖户的排污强度为污染物产生量减去减排量。 污染强度=污染产生量-减排量=污染系数*（1-减排比）。 专业养殖户污染系数与规模养殖场、养殖小区相同； 专业养殖户清除粪便的方法（秸秆垫料、水冲粪等干洗粪便）遵循第一次全国污染源普查数据。 粪便利用率和尿污水处理量削减率通过抽样调查获得，区域削减率按行政区划抽样确定。 3、水产养殖业污染排放核算 根据第一次全国污染源普查，水产养殖分为鱼、虾、蟹、贝类和其他水产品五类。 水产养殖只计算排放量，按单位水产品年产量排放强度法计算。 养殖排放量=产量*单位产品污染强度 3、养殖业污染强度 养殖业污染强度获取方法：合并2007年污染源普查中水产养殖专业户污染物（鱼、虾、贝、蟹、其他）排放强度是用排放量除以水产养殖专业户（鱼、虾、贝、蟹等）产量得出的。 因此，排放强度以地市为单位。 污染强度=某产品养殖排放量/产量 4、种植业污染排放核算 根据主要土地利用类型和污染排放特征，种植业分为水田、旱地、园地四类和受保护的土地。 种植业只统计污染物排放量（损失量），核定指标为TN、TP、氨氮，按单位种植面积污染物排放强度计算。
污染排放量=种植面积*种植业污染排放强度 4、种植业污染排放强度 污染排放强度根据2007年污染源普查数据计算。 具体计算过程以地级市为例，对2007年污染源普查中地级市各类土地进行计算。 按类型（旱地、水田、保护地、园地）污染物排放强度除以相应土地类型的面积。 因此，排放强度以地市为单位。 部分城市稻田排放强度 0.040 0.340 0.677 F 市 0.058 0.308 0.620 E 市 0.033 0.314 0.610 D 市 0.036 0.312 0.607 C 市 0.061 0.188 0.537 B 市 0.036 0.274 0.561 A市磷损失_氨氮损失量（公斤/亩）_氮素损失量单位：公斤/亩_ 公斤/亩 城市 吴根义 博士 电话、邮箱：环境保护部 华南环境科学研究所 资源环境学院 湖南农业大学 2010·12 1.畜禽养殖业排放系数制度 0.21-0.30 0.35-0.69 1.04-1.56 18-27 - 0.10 -0.16 蛋鸡（蛋鸡） 0.28-0.34 0.4-0.72 1.25-1.63 23-34 - 0.12-0.18 肉鸡 8.4-12.4 29-48 64-93 2300- 3110 7.09- 9.15 12.1-15.0 肉牛 3.4-4.7 8- 16 28-46 330-420 2.14-3.08 1.12-1.48 猪（育肥段） TP（克/天） 氨氮（克/天） TN（克/天） COD（克/天 尿液（公斤/天） 粪便（公斤/天） 0 305.85 60.61 397.12 (365.16+31.96) 65 育肥西北 0 336.36 92.94 403.67 (354.70+48.97) 71 育肥西南 0 329.91 56.54 3 58.82 (311.8 7+46.95) 74 育肥中南 0 278.79 70.16 337.90 (2 夜招网.63+38.27) 72 化肥东 0 364.9 91.13 430.73 (366.72+64.01) 74 化肥东北 0 195.81 43.04 419.56 (38 0.71+38.85）70育肥北垫水垫及污水污水污水 污水系数（克/头（猪）*天） 污染产生系数（克/头*天） 参考重量（公斤） 全国畜禽养殖业养殖阶段平均污染产生系数表。 屠宰量1.8 0.56 3.7 36猪（kg/pig）屠宰量0.02 0.02 0.02 0.06 1.42烤鸡（kg/bird）库存体积0.1 0.1 0.12 0.12 0.5 4.75躺着母鸡（每年kg/bird每年）存栏量 2.85 16.73 105.8 2131 奶牛（公斤/鸡年） 存栏头数 6.4 2.4 18 200 头母猪（公斤/年） 备注 氨氮 TP TN COD 品种 注：本表生猪污染系数包括保育段和育肥工段、母猪污染系数仅对专业种猪场排放进行核算。
0-20% 无处理 - 24-50% 厌氧+好氧+深度处理 0-10% 无处理 20-45% 厌氧+好氧处理 30-45% 粪便水中产沼气 15-38% 厌氧处理 34-52 % 水中粪便生产有机肥 5-30% 直接农业利用 5-58% 直接农业利用 0 水冲粪便 0-24% 无处理 - 25-45% 厌氧 + 好氧 + 深度处理 0- 53% 无处理25-42% 厌氧+好氧处理 35-48% 干粪生产沼气 20-36% 厌氧处理 40-60% 干粪生产有机肥 5-25% 农业直接利用 10-70% 农业直接利用 0 干粪- 0-20% 不处理 - 30-50% 垫料生产有机肥 - 10-40% 垫料农业利用 50.00% 垫养猪减少比例 尿液/污水处理方法 粪便利用方法减少比例 养殖方法减少比例 畜牧业家禽养殖 COD 降低率 0% 无处理 - 40% 厌氧+好氧+深度处理 0% 无处理 35% 厌氧+好氧处理 40% 粪水产沼气 30 % 厌氧处理 45% 粪水产有机肥 15 % 农业直接利用 15% 农业直接利用 0 粪便水冲 0% 无处理 - 35% 厌氧+好氧+深度处理 0% 无处理 33% 厌氧+好氧处理 50%，干粪产沼气 30%，厌氧处理55%，干粪生产有机肥 15%，直接农业利用 20%，直接农业利用 0，干清粪 - 0%，不处理 - 40%，凋落物生产有机肥 —— 25% 凋落物农业利用 50.00 % 垫养猪减排比例 尿液处理方式减排比例 粪便利用方式减排比例 养殖方式畜禽养殖 COD 减排比例 —— 比例 无处理 厌氧+好氧+深度处理 厌氧 氧气+好氧厌氧处理，直接农业利用，无需处理，厌氧+好氧+深度处理、厌氧+好氧处理、厌氧处理、直接农业利用 - 13、尿/污水处理方式 - - 比例 - 无 处理、生产沼气、生产有机肥、直接农业利用 - 不处理、生产沼气、生产有机肥、直接农用、不处理、生产垫料、生产有机肥、垫料、农用 12、粪便利用方式比例、冲水、烘干、清理、粪肥垫料、秸秆垫料 11、养殖方式 - - - - 10. 养殖周期 - - - - 9. 年屠宰量 - - - - 8. 肉、蛋、鸡、奶、牛、母猪、猪的数量 7. 畜禽养殖种类 0 40 0 0 60 0 35 0 0 65 —— 比例 无处理 厌氧+好氧+深度处理 厌氧+好氧 厌氧处理 直接农业利用 无处理 厌氧+好氧+深度处理 厌氧+好氧处理 厌氧处理 直接农业利用 - 13. 尿液处理方式 - 0 60 0 40 - 0 40 40 20 0 40 60 比例 - 沼气生产有机肥，无需处理 直接农业利用 - 生产沼气，生产有机肥，无需处理 直接农业利用 无 加工垫料生产 有机肥垫料 农业利用 12. 粪便利用方法30 40 30 比例 水冲粪 干洗粪 垫料 11.饲养方式—————— 135 10.饲养周期/天—————— 10000 9.年屠宰量 —— —— 8.肉类库存、蛋、鸡、奶、牛、母猪、猪 7、畜禽养殖类型 0 38 33 29 14 0 33 31 29 14 —— 减量比例 无处理 厌氧+好氧+深度处理 厌氧+好氧 厌氧处理 直接农用 否处理厌氧+好氧+深度处理 厌氧+好氧处理 厌氧处理 农业直接利用 - 尿液处理法 - 0 42 47 14 —— 0 53 58 19 0 42 24 削减比例 — 未经处理的沼气产量、有机肥生产、农业直接利用 —沼气产量、未经处理、有机肥生产、农业直接利用、无处理垫料生产、有机肥垫料、农业利用、粪便利用方式 0 0 53 水冲、干洗、垫料养殖方式减少比例 1.046 8.133 18.058 2.927 城市G 1.956 9.905 42.623 3.261 F 市 3.331 15.061 29.373 5.232 E 市 1.889 4.556 38.829 1.406 D 市 2.037 7.348 45.434 3.213 C 市 2.094 9.536 43.193 2.644 B 市 1.738 8.867 55.734 2.712 A 市 总磷_g/kg 总氮_g/kg COD_g/kg 氨氮_g /kg 名称 部分城市鱼类养殖排放强度