食物垃圾和厨房垃圾有什么区别？
餐厨垃圾与餐厨垃圾在来源和特性上存在一定差异。 餐厨垃圾的主要来源是餐馆、食堂等餐饮行业的剩菜剩饭。 此类垃圾产生量大、分布广、数量大。 比较集中。 食物垃圾的主要来源是居民日常做饭时丢弃的边角料、剩菜，数量非常大。
食物垃圾包括哪些部分？
1、食品加工过程中形成的垃圾属于餐厨垃圾的一部分。 这类垃圾主要来自蔬菜切下的茎叶、蔬菜中所含的泥土、鱼鳞等，是厨房加工后的下脚料。 不含剩米和油水分离器废弃物，含油量极少。 由于经济价值不高，一般没有人会单独收集这类垃圾，通常用于堆肥。
2.食物垃圾最好包括剩菜，也就是大家所说的泔水。 这类垃圾主要来自于我们生活中的剩菜剩汤，从中提取的油称为地沟油。 这类油呈中性，酸值低，很容易进入食用油中。
3、油水分离器废弃物也是餐厨废弃物的一部分。 主要来自餐厅残留的少量食物以及清洗餐具过程中进入油水分离器的一些油脂和清洁剂。
© 版权声明