宜都融媒体讯（通讯员 李海洋）3月31日，宜昌市人民政府发布通知，公布第七批市级非物质文化遗产代表项目名录及扩大的市级非物质文化遗产代表项目名录，共45项，其中宜都申报的“吴奶奶手工土家酥饼制作技艺”、“鸡狗子包子制作技艺”入选第七批市级非物质文化遗产代表性项目。
吴奶奶手工土家族酥饼制作技艺
为了保证消费者能吃到新鲜美味的酥饼，“乌婆婆土家圆酥饼”从备馅到烘烤14道工序完全手工制作。 2020年，“吴奶奶手工土家圆饼制作技艺”还被列入宜都市级非物质文化遗产保护名录。
鸡狗子包子的制作技巧
鸡狗子包子诞生于20世纪80年代，是宜都老一辈人最喜欢的小吃之一。 它的创始人名叫季富强，大家亲切地称他为“季狗子”。 鸡狗子包子香气浓郁，馅厚皮薄，尤以羊肉包子闻名。
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多年来，宜都市积极贯彻“保护第一、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，做好非物质文化遗产代表性项目申报工作。 非物质文化遗产得到充分有效保护，文化瑰宝得到良好守护传承。 截至目前，宜都市拥有国家级1个、省级3个、宜昌市级10个、宜都级代表性非物质文化遗产项目24个； 省级非物质文化遗产传承人3人，宜昌级、宜都级非物质文化遗产传承人26人。 等级114人。
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