中国哪里的食物最好吃？
出版商会很自豪地告诉你
顺德！
无数吃货用行动证明了这一点
来这里尝一尝
你一定会爱上这座城市的！
顺德是一个文化多彩、底蕴深厚的好地方。 其美食和岭南文化传承千年，家喻户晓。 2016年，一部美食纪录片《味道顺德》刺激了全国观众的味蕾，顺德迅速成为全世界“美食家”的美食宝城。
10月28日，中国共产党第十四次代表大会在佛山市顺德区召开。 会上提出，顺德要重点打造“全球美食之都”城市超级IP，塑造功夫小镇、粤剧之乡、龙舟文化。 、千年花镇等城市名片，彰显城市魅力。
这座拥有“世界美食之都”超级IP的城市，到底蕴藏着怎样的“遗传密码”，让世界各地的游客慕名而来？
舌尖上的城市
世界美食之都
一千多年前，随着珠江流域上游带来的泥沙不断沉积，形成了河网密集的岭南水乡顺德。 海退人进，人向海涌。 这是顺德先民早年生活的特点。
▼顺德桑葚鱼池
金代张华在《博物志》中记载：“南越人食水产……甲鱼、螺蛳、蛤蜊，视为佳肴，不觉其腥味。” “食在广州，厨在凤城”……这些故事说明了顺德人对食物追求精益求精、烹调求良心、时不时不吃饭的饮食习惯。 “全面五味，引领六艺，饮酒饮食有道，顺其自然”十六个字，是对顺德菜特色的完美诠释。
顺德作为粤菜的重要发源地，是中国厨师之乡、中国美食名城。 2014年被评为“世界美食之都”。 顺德人对于美食的追求从未停止过，哪怕是一条鱼、一碗牛奶、一把米饭等普通食材，都可以被顺德厨师高超的厨艺所转化。
凤城烹饪最可贵的就是顺德厨师与时俱进。 此前，顺德厨师李耀苏被评为广东省五星级“粤菜厨师”，连庚明、梁兆基、吴南举、梁桂环、王富健被评为广东省四星级“粤菜厨师”。广东省； 顺德评选出10家创新餐厅示范店……这是顺德厨师和美食商家不断探索符合时代特征的烹饪技艺、寻求突破所取得的成果。
▼顺德厨师李耀苏
一座香气传千里的城市
千年花乡
古人吃时讲究季节——“春食花，夏食叶，秋食果，冬食根”。 顺德则不然。 千年花镇陈村四季盛开的鲜花，不仅是赏心悦目的植物，也是从年初到年末都可以吃的好食材。 玫瑰糕、桂花糖、海棠糕、芙蓉糕……这些都带着童年的甜蜜，可以让你吃到长大。
▼陈村花卉世界
如今，花乡陈村让我们以鲜花盛宴、美食体验一座城市的专属品味。 陈村的粤菜厨师发挥创意，打造出色彩缤纷的花宴。 他们擅长用木棉、玫瑰花、茉莉花、菊花、荷花、夜香花、剑花、桂花以及各种蔬菜、水果的花卉来制作菜肴，用花#酒调味，并用花瓣作为菜肴上的装饰。 ，百花齐放、各色各样的鲜花盛宴令人垂涎欲滴，以实力赢得口碑。
鸡蛋花搭配三种新鲜食材
金毛笔爱上红玫瑰
玫瑰五味虾
陈村餐桌上的时尚菜肴，都是新“花式”款式，让您吃得营养、美味、诗意。 顺德人联手花卉和餐饮两大产业，完美诠释了“美丽的美景、美味的美食”！
诚邀五湖四海宾客，共享盛宴。 顺德美食承载着时光，一直传承至今，与花有关的味觉记忆从未远离。 随着古老的花宴变得越来越时尚，它已成为都市生活的新潮流。
一座与当地爱的永恒源泉相连的城市
龙舟之乡
顺德水网纵横，素有“千河之城”之称。 这样的地理环境让顺德人熟悉了水的本质，也让顺德人对龙舟竞渡极为推崇。
▼顺德龙舟竞渡江湖，压倒众龙
在顺德人的美食基因里，无论世事如何变迁，家乡不变的味道总能被美食铭记和传承，与祖国永恒的源泉相连。 端午节前后，顺德龙舟比赛的另一重头戏——跨村盛宴龙舟宴也应运而生。 这场一年一度的美食盛宴，已成为顺德人传递情怀的纽带。 全村人都会聚集在这里，谈论他们的乡愁。
傍晚时分，天空飘满红云，全村人都聚集在村里的空地上，摆上酒席，一起吃饭，其乐融融。 胜利的“八仔”披红挂花，骄傲地坐在桌子上，高兴地接受村民和长辈的祝贺。 “春江水暖乡愁浓，龙腾鱼跃前，少马勇者胜……”龙舟宴上的这些菜名，无不表达了村民的美好期盼。为将来。
▼祠堂聚餐，常常有上千个座位，已成为顺德的一道风景（不是龙舟宴）
顺德人吃龙舟饭、参加龙舟比赛，逐渐从一种顺德文化演变为一种怀古纳今、敢为人先的顺德精神。 这也是一种超越地域界限、穿透时空障碍、打动全世界华人的顺德精神。 怀旧是一种感人至深、令人振奋的民族文化。
（近年来，受疫情影响，村里端午赛马、龙舟宴暂时没有举办。）
奉“武”“镇”当时的城市
功夫镇
在美食方面，顺德厨师用案板上的“真功夫”，将顺德美食推向世界。 在顺德这座文武双全的城市，真正的拳脚“功夫”早已传承于世，而这在李小龙身上得到了最集中的体现。
▼2015年，在巴黎中国文化中心，顺德名厨林超宝大显身手，用刀从可穿过针眼的气球上切出土豆丝，震惊众人。
▼李小龙（1940-1973），著名武术家、国际功夫影星。 原名李振凡，师从叶问。图为顺德李小龙乐园
国际武术巨星李小龙是粤港澳乃至海外高度认可的功夫文化符号。 2020年，李小龙故乡均安入选广东省第三批特色小镇培育库。 如今，均安正从全民健身、医疗保健、赛事、教育、创意、用品、娱乐、博览论坛等多个角度做大量“功夫”文章，实现“功夫+”多层次产业打造世界级功夫小镇。
▼一群爱好功夫的孩子在李小龙铜像前练习双截棍
顺德马东村是一个依山傍水、历史文化底蕴深厚、民风淳朴的河畔渔村。 被誉为“永春拳之乡”。 武术宗师陈华顺（叶问的师父）诞生了。 永春拳武术文化于2013年启动，今年11月被国家体育总局授予“中国体育非物质文化遗产保护推广项目”称号，全面提升马东村在世界的知名度。
今年3月，随着顺德永春拳（武术）学院的揭牌，永春拳及更多武术门类的高手走进校园，培养更多青少年武术人才，传承和弘扬顺德武术文化，助力顺德文化高质量发展。
开放包容的城市
顺德美食是全世界人民的美食！ 长期以来，顺德美食频频出现在《味道顺德》、《鳗鱼的故事》、《风味人间》、《消费忠告》等美食纪录片中，吸引着世界各地的游客。
近年来，顺德在对内继承和发展饮食文化的同时，也不遗余力地对外推广顺德美食。 顺德积极参加广东国际旅游产业博览会、澳门国际旅游（产业）博览会、2018西班牙巴伦西亚美食博览会等展会，举办“品味顺德——世界美食之都顺德全国路演”，永不落幕的美食文化周 美食盛宴等美食文旅活动将进一步提升顺德美食在中国乃至全球的影响力。
▼2020顺德饮食文化周
此外，顺德还是云纱故乡、粤剧之乡……深厚的文化底蕴让顺德蜚声海内外。 在这座传统与现代交融的城市，文化蓬勃发展，开放包容，无论世界如何变化，都无法消除。 人们对顺德美食的喜爱，无法动摇岭南文化的根基。
人们对美食和文化的追求，是对美好生活的向往。 食物的故事就是人的故事。 欢迎您来探索顺德。 未来，你将讲述世界美食之都的故事。