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综合资讯：移动互联网时代，酒店餐饮行业竞争愈演愈烈。一方面，国八条对于高端餐饮的冲击影响犹在，同时也将餐饮市场规范至合理消费竞争的轨道上来；另一方面，酒店餐饮行业在应对三高(高房租、高人工、高原料成本)压力的同时，仍需提升产品、环境、服务品质，才有机会在竞争中与时俱进，实现品牌价值。在经济高速发展的中国，具有高端餐饮服务需求和消费能力的群体大量存在，所以，高端餐饮具有很大的市场发展空间和潜力，只是高价格要与高品质的服务体验相匹配。

相对其它酒种，白酒文化是一种包容性很强的文化，它阅尽人间万象，把中国人的气质折射得惟妙惟肖、出神入化，亦喜亦悲，亦雅亦俗、亦正亦邪、亦真亦幻合而不同，兼容并蓄。而作为深受百姓喜爱的民酒二锅头，似乎将这种气质体现得最为淋漓尽致。这醇厚甘冽的佳酿时而出现在精美大气的瓷瓶中，时而出现在古朴典雅的酒坛中，时而又退其华丽出现在亲民的玻璃瓶中。不同的气质迎合不同的场合，为消费者提供了始终符合各自需求的产品。可以说，中国白酒是包容的，而二锅头正是这包容的最佳代表，也正是因为这包容，让二锅头传承百年而历久弥香。