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三、综合资讯：如何带葡萄酒旅行？保存葡萄酒的理想条件简言之，就是要避免高温、减少震荡，防止阳光直射等等。在经历了长途跋涉之后，好不容易把酒从国外背回来，尽管保护有加，但仍无法避免一部分酒在一段时间内，香气变得闭塞，口感变得寡淡。不要以为这部分酒就浪费了，其实只是葡萄酒出现了晕车现象，这不是耸人听闻，这种现象用葡萄酒专业术语就是称其为晕瓶（Bottle-shock）现象。对于经过长途旅行的葡萄酒，出现晕瓶，也不用担心，只要把这些葡萄酒放置在相对理想的贮藏环境中，静置两三周的时间，这些美酒就能自动恢复原有的活力。

论坛围绕供给侧改革与产品创新展开讨论。红白酒行业发展到今天，面对新常态、新问题该如何应对？整个行业未来的发展方向在哪里？面对互联网带来的挑战与机遇，面对产能过剩的基本面，我们该如何进行产品结构调整，如何进行产品创新，都是这次峰会要讨论的问题。中国食品工业协会副会长兼白酒专业委员会秘书长马勇告诉 小编。作为鲁酒企业承办的国家级论坛，参与人数之多、规格档次之高，在业界尚属首次。据悉，该论坛今后将定期在花冠集团举行。日下午，针对行业创新而进行的中国白酒大师十大创新产品评选进入到最后的品评阶段。来自全国3多家企业的产品最终杀入此次决赛。最终花冠集团52度冠群芳以总评分第二名的成绩与枝江、今世缘、河套、丰谷等企业的十款产品上榜。中国白酒十大创新产品评选是落实供给侧改革与创新的一项重大举措。葡萄酒网评选过程由各位白酒大师通过盲品的形式，对3多款样品进行评分。这次参加总评的样品名单都是严格保密的，直至品评结束各位评委才知道详细名单。